बिरू के राज होटल से फफूंद लगा पनीर बरामद, खाद्य सुरक्षा विभाग ने मौके पर किया नष्ट

आगामी पर्व-त्योहारों के मद्देनजर सिमडेगा में खाद्य सुरक्षा विभाग का विशेष जांच अभियान चलाया जा रहा है। इसी क्रम में बिरू स्थित राज होटल के औचक निरीक्षण के दौरान फफूंद लगा पनीर बरामद हुआ। स्वास्थ्य के लिए संभावित खतरे को देखते हुए विभाग ने पनीर को मौके पर ही नष्ट कर दिया। प्रतिष्ठान संचालक के विरुद्ध विधिसम्मत कार्रवाई की प्रक्रिया जारी है।

• बिरू स्थित राज होटल के निरीक्षण में फफूंद लगा पनीर बरामद।
• खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने पनीर को मौके पर ही नष्ट कराया।
• प्रतिष्ठान संचालक के विरुद्ध खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत कार्रवाई की प्रक्रिया जारी।
• मिठाई दुकानों, होटलों और दुग्ध उत्पाद विक्रेताओं की जांच होगी।
• आम नागरिकों से खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और एक्सपायरी तिथि जांचने की अपील।

सिमडेगा। आगामी पर्व-त्योहारों के दौरान आम लोगों को सुरक्षित, शुद्ध और गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने के उद्देश्य से जिले में खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा विशेष जांच एवं निगरानी अभियान चलाया जा रहा है। उपायुक्त कंचन सिंह के आदेशानुसार विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों, मिठाई दुकानों, होटल-रेस्टोरेंट और दुग्ध उत्पाद कारोबारियों के यहां औचक निरीक्षण किया जा रहा है।

राज होटल में मिला खराब पनीर

अभियान के तहत खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी, सिमडेगा ने बिरू स्थित राज होटल का औचक निरीक्षण किया। इस दौरान प्रतिष्ठान से फफूंद लगा पनीर बरामद किया गया। खाद्य पदार्थ की खराब गुणवत्ता और उससे स्वास्थ्य को होने वाले संभावित नुकसान को देखते हुए बरामद पनीर को मौके पर ही नष्ट कर दिया गया।

खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन पाए जाने पर संबंधित प्रतिष्ठान के संचालक के विरुद्ध खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के प्रावधानों के तहत आगे की विधिसम्मत कार्रवाई की प्रक्रिया जारी है।

मिलावटी खाद्य पदार्थों पर विभाग की नजर

खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने बताया कि पर्व-त्योहारों के दौरान खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ जाती है। ऐसे समय में अधिक मुनाफा कमाने के उद्देश्य से कुछ कारोबारियों द्वारा मिलावटी मावा, नकली घी, मिलावटी दूध और घटिया गुणवत्ता वाले दुग्ध उत्पादों की बिक्री किए जाने की आशंका रहती है। ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन लोगों के स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक हो सकता है।

उन्होंने बताया कि अभियान के तहत मिठाई दुकानों, दुग्ध उत्पाद विक्रेताओं, होटल-रेस्टोरेंट और थोक खाद्य कारोबारियों के प्रतिष्ठानों की नियमित जांच की जाएगी। जरूरत पड़ने पर खाद्य पदार्थों के नमूने लेकर अधिकृत प्रयोगशाला में जांच के लिए भेजे जाएंगे। मिलावट, असुरक्षित खाद्य पदार्थों की बिक्री या अन्य खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन पाए जाने पर संबंधित कारोबारियों के विरुद्ध नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।

कारोबारियों और आम नागरिकों से अपील

खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने सभी खाद्य कारोबारियों से खाद्य पदार्थों के निर्माण, भंडारण, रखरखाव और बिक्री में निर्धारित मानकों का पालन करने की अपील की है। उन्होंने स्पष्ट किया कि खराब, दूषित, एक्सपायरी या असुरक्षित खाद्य पदार्थों की बिक्री नहीं की जानी चाहिए।

वहीं, आम नागरिकों से भी खरीदारी के समय खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, पैकेजिंग, निर्माण तिथि और उपयोग की अंतिम तिथि जांचने की अपील की गई है। किसी प्रतिष्ठान में मिलावट या अस्वच्छ परिस्थितियों में खाद्य पदार्थों के निर्माण एवं बिक्री की जानकारी मिलने पर खाद्य सुरक्षा विभाग को सूचित करने को कहा गया है।

सत्य संदेश समाचार: सुरक्षित खाद्य पदार्थों के लिए जांच अभियान जारी

पर्व-त्योहारों के दौरान खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करना आम लोगों के स्वास्थ्य से जुड़ा महत्वपूर्ण विषय है। बिरू के राज होटल में खराब पनीर मिलने के बाद विभाग ने कार्रवाई की प्रक्रिया शुरू की है। जिले में जांच अभियान के दौरान नियमों का उल्लंघन करने वाले कारोबारियों पर कार्रवाई की जाएगी। हर खबर पर रहेगी हमारी नजर।

खाद्य पदार्थ खरीदते समय सावधानी बरतें और मिलावट की सूचना विभाग तक पहुंचाएं। जनहित और स्वास्थ्य से जुड़ी खबरों के लिए जुड़े रहें सत्य संदेश समाचार के साथ।

(डिस्क्लेमर: यह समाचार पोर्टल पर प्रसारित ख़बरें केवल जन-सूचना और शैक्षणिक दृष्टिकोण के लिए प्रकाशित की जा रही हैं। यह वर्तमान में एक प्रदर्शन